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- Alles über Schimmelpilze: Biologie, Anwendungen und Einsatzbereiche sowie Schadwirkung und Bekämpfung
- Includes supplementary material: sn.pub/extras
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Schimmelpilze – nützlich und schädlich zugleich
Dieses Buch gibt einen umfassenden Überblick über die guten und schlechten Seiten der Schimmelpilze. Nach einer Definition und Einführung in das Thema „Schimmelpilze" erörtern die Autoren deren Biologie, Physiologie und Genetik.
Weiterhin werden der Einsatz von Schimmelpilzen in der Biotechnologie sowie zur Herstellung von Lebensmitteln und bei der biologischen Schädlingsbekämpfung betrachtet. Im Kapitel Schadwirkung und Bekämpfung geht es um die negativen Auswirkungen von Schimmel als Krankheitserreger bei Pflanzen, Tieren und Menschen sowie um die Zerstörungskraft von Schimmelpilzen auf verschiedenen Materialien. Dieses Sachbuch wendet sich an Studierende der Lebenswissenschaften sowie an fachferne Leser, die berufsbedingt mit der Wirkung von Schimmelpilzen befasst sind. Darüber hinaus sollen auch interessierte Laien durch dieses Buch angesprochen werden.
Ein umfassender Überblick zu allen Aspekten von Schimmelpilzen
Reviews
Authors and Affiliations
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Fakultät für Biologie und Biotechnologie, Lehrstuhl für Allgemeine und Molekulare Botanik, Ruhr-Universität Bochum, Bochum, Deutschland
Ulrich Kück, Minou Nowrousian, Birgit Hoff, Ines Engh
Bibliographic Information
Book Title: Schimmelpilze
Book Subtitle: Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung
Authors: Ulrich Kück, Minou Nowrousian, Birgit Hoff, Ines Engh
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-540-88717-1
Publisher: Springer Berlin, Heidelberg
eBook Packages: Life Science and Basic Disciplines (German Language)
Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2009
Softcover ISBN: 978-3-540-88716-4Published: 05 March 2009
eBook ISBN: 978-3-540-88717-1Published: 07 February 2009
Edition Number: 3
Number of Pages: XI, 207
Topics: Microbiology, Medical Microbiology, Biotechnology, Food Science, Nutrition